Ce qu’il faut savoir
Dégustation
Un nez d'une belle douceur, offrant des arômes d'agrumes réhaussés par la vanille et les épices (gingembre et cannelle). La bouche est fruitée grâce aux agrumes (orange, citron), avec une belle sucrosité grâce à ses notes de caramel, de vanille et de miel. Il se termine sur une note légèrement boisée. La finale est riche et maltée, avec de douces notes de vanille et d'épices.
Elaboration
Ayant vieilli dans des anciens fûts de bourbon importés du Kentucky et rebrûlés à nouveau, afin d'en extraire un maximum de saveurs.
Distillerie / Domaine
La distillerie The Balvenie a été fondée en 1889 par William Grant. Elle est située à Dufftown dans le Banffshire, et plus précisement dans la grande région productrice de whisky d'Écosse, le Speyside.
Distillerie / Domaine
La distillerie The Balvenie a été fondée en 1889 par William Grant. Elle est située à Dufftown dans le Banffshire, et plus précisement dans la grande région productrice de whisky d'Écosse, le Speyside.
La petite histoire du caviste
du caviste
Un incontournable pour les amateurs de Single Malt de cette distillerie écossaise appartenant à la même famille depuis sa création.
