Ce qu’il faut savoir
Dégustation
Ce Whisky 15 ans d'âge présente un nez de fruits secs, de caramel, de vanille et de pomme cuite. Il est équilibré par des touches douces de chocolat et de miel. Sa bouche est riche d'agrumes, de vanille et d'épices. Elle persiste sur un profil chaleureux et d'une touche de gingembre avant une sensation crémeuse.
Elaboration
Il a vieilli dans des fûts de Sherry de chênes Américain et Européen durant 15 ans.
La petite histoire du caviste
du caviste
Son vieillissement dans deux types de chêne (des fûts artisanaux de chêne américain spécialement sélectionnés et assaisonnés de Sherry Oloroso sec et des fûts de chêne européen) lui assurent un caractère doux et chaleureux.