Le nez de ce Whiskey est fleuri et citronné, avec des notes épicées. En bouche, il apporte des nuances d'amandes, de poivre, de miel et de fleurs. La finale est épicée avec une légère pointe sucrée.
Triple distillation. Vieillissement en fûts de cognac de la maison Camus.
Distillerie / Domaine
La distillerie Lambay se situe sur l'île du même nom, en mer d'Irlande. A l'œuvre, deux familles du cru : les Baring, propriéraires de l'île, et les Camus qui dirigent une des maisons de Cognac les plus réputées.