Santenay Les Hates Domaine Billard 2018

Ref: 743555 | 0,75 L

Le Pinot élégant par excellence.

25,00€
Soit 33,33€ / L

Epuisé

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Santenay Les Hates Domaine Billard 2018

Ref: 743555 | 0,75 L

25,00€
Soit 33,33€ / L

Epuisé

Le Pinot élégant par excellence.

Ce qu’il faut savoir
Dégustation
Le régal commence par les yeux avec sa robe brillante d'un rouge profond. Au nez, on sent les griottes et les sous-bois. En bouche, le fruit continue à prendre le meilleur et la légère structure tanique est en harmonie.
Température de service
16
Cépages
Pinot noir
Vinification
Récolte manuelle, tri de la vendange, égrappage, fermentation et macération avec le moins d'interventions possibles. L'élevage se fait en fûts de chêne français durant 10 mois.
Domaine
Le domaine Billard est étendu sur 28 hectares dans les Hautes-Côtes de Beaune à La Rochepot, village médiéval. Il est transmis dans la famille depuis 4 générations. Aujourd'hui, c'est l'arrière-petit-fils du fondateur qui laboure ces parcelles de blanc avec Rafale, le cheval de trait comtois du domaine.
Domaine
Le domaine Billard est étendu sur 28 hectares dans les Hautes-Côtes de Beaune à La Rochepot, village médiéval. Il est transmis dans la famille depuis 4 générations. Aujourd'hui, c'est l'arrière-petit-fils du fondateur qui laboure ces parcelles de blanc avec Rafale, le cheval de trait comtois du domaine.
La petite histoire du caviste
du caviste
apostrophe
Le terroir bourguignon s'exprime à travers ce vin via la profondeur et la générosité du fruit. Au domaine, on utilise peu de sulfites, uniquement des levures indigènes et on intervient le moins possible pendant les vinifications.

Les avis des clients
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qualite
La qualité des produits
Sélection et conservation optimales de nos vins