Ce qu’il faut savoir
Dégustation
Ce whisky japonnais offre un nez intensément tourbé, enrichi de sucre glace, de vanille et de pamplemousse acidulé. En bouche, cendres, caramel, pomme cuite et zestes d’agrumes se marient à des notes de noisette et de poivre blanc. La finale, longue et équilibrée, prolonge la fumée par une douceur persistante et chaleureuse.
Elaboration
Distillé à partir d’orge Concerto fortement tourbée, le Chichibu - Single Cask 6234 a été mis en fût le 20 juillet 2016 dans un ex-fût de bourbon de second remplissage.
Distillerie / Domaine
Fondée par Ichiro Akuto, la distillerie Chichibu est une distillerie pionnière de l'effervescence autour des whiskies japonais. Située à une centaine de kilomètres de Tokyo, elle se distingue par son approche artisanale et son engagement envers les méthodes de production traditionnelles. Chaque embouteillage est le fruit d’une sélection rigoureuse.
Distillerie / Domaine
Fondée par Ichiro Akuto, la distillerie Chichibu est une distillerie pionnière de l'effervescence autour des whiskies japonais. Située à une centaine de kilomètres de Tokyo, elle se distingue par son approche artisanale et son engagement envers les méthodes de production traditionnelles. Chaque embouteillage est le fruit d’une sélection rigoureuse.
