Cette cuvée à la robe paille, limpide et brillante offre un nez expressif qui s'ouvre sur des notes fraiches, florales et exotiques. La bouche est soyeuse et élégante, avec des notes de mandarine et de bergamote. Ce cocktail de fruits laisse petit à petit place à de légères notes zestées et à une longue persistance..
85 % Sémillon, 13 % Sauvignon, 2 % Muscadelle.
Vinification traditionnelle.
Domaine
Le Cha^teau La Tour Blanche fut place´ en te^te des Premiers Crus de Sauternes, juste apre`s le Cha^teau d’Yquem, l’unique Premier Grand Cru Supe´rieur de l’appellation. Aujourd’hui, le domaine appartient à la Région Nouvelle-Aquitaine qui en est devenue propriétaire en 2010. Le lycée agricole public propose plusieurs niveaux de formation : classe de troisième, Baccalauréat Professionnel et Brevet de Technicien Supérieur.
