Cette cuvée offre un nez pinoté, flatteur aux notes de violette et d'épices. Sa bouche est puissante, intense, pleine de fruits et de bonne structure. Les tannins sont fins.
Domaine
Installé au sud-est du Sancerrois depuis 1890, le domaine Eric Louis en est à sa quatrième génération à cultiver avec amour, passion et respect de la nature, le sauvignon blanc et le pinot noir sur 35 hectares de vignes cultivées en Agriculture Biologique. Il porte une large gamme de vins provenant des vignobles Centre Loire : Sancerre, Pouilly-Fumé, Menetou-Salon, Quincy, Châteaumeillant… et aussi des vins de cépage en Vin de France.
