Voilà un Condrieu intense et élégant, au nez de pêche et d’abricot. Sa bouche est ample et pleine.
Les fermentations s’effectuent en fûts et en foudres à basse température avec les levures indigènes pendant environ 4 mois. L’élevage dure 9 mois sur lies en foudre et fûts de chêne français.
Domaine
Amis et vignerons, Yves Cuilleron, Pierre Gaillard et François Villard, trois viticulteurs passionnés et renommés de la rive droite du Rhône, se sont lancés en 1996 dans une belle aventure : la renaissance de l'antique vignoble de Seyssuel. Traversant le Rhône, ils replantent sur les abords du Château des Archevêques quelques hectares de syrah et produisent en 1998 leur premier millésime. Aujourd'hui, le domaine s'étend sur 20 hectares : 12 hectares sur les coteaux de Seyssuel, au nord de la val
