Ce qu’il faut savoir
Dégustation
Le nez est fin et délicat sur des notes fruitées, florales et épicées, avec une touche d'encens. La bouche est ronde, fruitée, avec une chaise dense aux tanins légèrement mordants. L'ensemble est frais et équilibré, gourmand.
Température de service
16
Cépages
85% Agiorgitiko, 15% Syrah
Vinification
Vinification traditionnelle. Elevage de plusieurs mois en cuves inox.
Domaine
Gaia Wines est le résultat d’une collaboration entre Léon Karatsalos ingénieur agronome et Yiannis Paraskevopoulos l’une des figures emblématiques du vin en Grèce. En 1994, ils commencèrent à produire leur premier vin sur l’Île de Santorin dans les Cyclades. En 1996, ils prirent possession d’un domaine dans la région de Koutsi en Néméa dans le Péloponnèse.
Domaine
Gaia Wines est le résultat d’une collaboration entre Léon Karatsalos ingénieur agronome et Yiannis Paraskevopoulos l’une des figures emblématiques du vin en Grèce. En 1994, ils commencèrent à produire leur premier vin sur l’Île de Santorin dans les Cyclades. En 1996, ils prirent possession d’un domaine dans la région de Koutsi en Néméa dans le Péloponnèse.
